GaultMillau et Swiss Wine Promotion unissent leur force dans l’élaboration et la recherche des meilleures cartes de vins suisses et des meilleurs jeunes vignerons de Suisse. Ils présentent la meilleure carte des vins suisses, les «Rookies» of the year et les Top 100 meilleurs vignerons de Suisse.

Les deux organisations GaultMillau et Swiss Wine Promotion ont décidé de s’unir afin de donner aux vins suisses un nouveau podium et de créer des passerelles pérennes entre Gastronomie et Vins suisses au travers du savoir-faire.

Le Jury
Un jury d’expert composé de Gilles Besse Vigneron et Oenologue, Elsbeth Hobmeier Journaliste en vins et gastronomie, Ueli Kellenberger Chef au Rössli de Bad Ragaz, Urs Mäder, Négociant en vins, Nathalie Ravet Sommelière de l’Ermitage de Bernard Ravet présidé par Geny Hess, spécialiste notoire dans le domaine du vin en général et des vins suisses en particulier.

La Meilleure carte des vins suisses attribuée а l’Hôtel de la Gare de Lucens VD
Les Restaurateurs, Sommeliers et Chefs qui ont élaboré une carte des vins suisses répondant à des critères tels que la pondération des vins locaux, régionaux et nationaux (les six régions viticoles suisses), la représentativité des cépages autochtones, la pondération entre vins étrangers et suisses, l’originalité et la créativité du choix des vignerons ont envoyé leurs cartes des vins chez GaultMillau. L’Hôtel de la gare de Lucens (VD) dirigé par Monsieur et Madame Suter ont remporté le prix de meilleure carte des vins suisses. Le jury a également sélectionné les neuf autres meilleures cartes des vins suisses :

• Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa à Interlaken/BE
• Schloss Schauenstein à Furstenau/GR
• Domaine de Châteauvieux – Satigny/GE
• Le Grand Chalet à Gstaad/BE
• L’Ermitage des Ravet à Vufflens-le-Château/VD
• Bellevue Park Hôtel & Spa à Adelboden/BE
• Hôtel Alpenblick à Widerswil/BE
• Restaurant Kreuz à Emmen/LU
• Frutt Lodge & Spa à Melchsee-Frutt/OW

Deux «Rookies» of the year
Le valaisan Alexandre Delétraz de la Cave des Amandiers à Saillon ainsi que Jan Luzi du Domaine Sprecher von Bernegg à Jenins sont les deux «Rookies» of the year. La Syrah d’Alexandre Delétraz et le Pinot Noir von Pfaffen / Calender ont tout particulièremenet séduit le jury.

Top 100 meilleurs vignerons de Suisse
Le jury a également sélectionné 100 vignerons tant coups de coeur que confirmés et a publié les résultats dans le Guide officiel GaultMillau ainsi que sur un «pocket guide» à disposition de la clientèle suisse.

Cliquez ici pour télécharger la brochure des Top 100.