Auge: Klar, glänzend, tiefes Purpur, Farbe haftet am Glas, dicke Tränen, Naturkork.
Nase: Süsskirsche (schwarze), Cassis, schwarze Johannisbeere, Pflaume, Gewürznelke, Zimt, Vanille, Minze
Gaumen: Seidenfeiner, weinig satter Auftakt. Filigrane Säure und dicht gewobene, weiche Tannine lassen den Körper opulent erscheinen. Kirsche und Dörrpflaume sorgen für Schmelz und Fülle. Mittlere Länge.
Degustationsnotizen
Ausgeprägt schwarzbeerige Bouquet mit vielen Gewürzen, erinnert etwas an Lebkuchen. Warmes Holz und ein dezenter Touch Minze sind neckische Komponenten.
Der Wein hat Finesse, Eleganz und eine ausgesprochen gute Struktur. Ein guter Begleiter zu würziger Pasta, Fleischgerichten und Grilladen. Kann im Sommer auch leicht gekühlt serviert werden.
Technische Daten:
AOC Luzern, 13,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 21.00 ist immer rasch ausverkauft.
Gabriel Tinguely