2013
Weisser Lenz
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Thurgau // Deutschschweiz
27.12.2014
Weisswein
Bio
Assemblage, Rebsorten: Johanniter, Solaris, Pinot Noir, Pinot Gris
Bio
Assemblage, Rebsorten: Johanniter, Solaris, Pinot Noir, Pinot Gris
Auge: klar und spiegelnd; blasses Zitronengelb mit altgoldenen Reflexen; dünne, rasch fliessende Tropfen; Diam-Kork.
Nase: Pfirsich, Birne Williams, Zitrone, Aprikose getrocknet
Gaumen: halbtrockene Süsse spielt mit der feinen Säure. Beide Extreme halten sich die Waage. Die Textur ist seidig, leicht füllig und von mittlerer Kraft. Feiner Wein mit mittellangem Abgang.
Degustationsnotizen
Intensives, frische Bouquet mit vielen Fruchtaromen. Reintönig strahlend. «Erfrischender Weisswein, der mit seinem ausbalancierten Süsse-Säure-Spiel immer eine gute Figur macht», steht auf der Etikette. Dem gibt es nichts hinzuzufügen. Idealer Apéro-Wein und Begleiter zu Vorspeisen, Käse oder zur asiatischen Küche.
Technische Daten:
Schweizer Landwein, 12% Vol., Die einzelnen Sorten werden separat ausgebaut – Pinot Noir als Weisswein gekeltert – und assembliert. Eine Selektion des Bio-Weingutes Lenz in Uesslingen/TG für die Weinhandlung am Küferweg.
Preis beim Küferweg: CHF 18.60
Gabriel Tinguely