2013
Viognier
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Neuenburg // Drei-Seen-Region
28.04.2023
Weisswein
Bio
Sortenrein, Rebsorte: Viognier (100%)
Bio
Sortenrein, Rebsorte: Viognier (100%)
Auge: Naturkork, tiefes Goldgelb, altgoldene Reflexe, rasch fliessende Tränen.
Nase: Quitte, Aprikose, Orange kandiert, Mango, Rosen, Pfirsich
Gaumen: Knackig frisch ist die Säure. Quittensaft und Aprikosenkompott, fruchtbitter und knochentrocken, Orangenzeste und getrocknete Mango, schlank, etwas ausgezehrt und trocknend im Abgang gibt sich der Wein sehr vielschichtig.
Degustationsnotizen
Dezentes Bouquet für eine aromatische Sorte duftet nach Rose, Pfirsichblüte, Pfirsich, Quitte, Apfel, Aprikosenkompott, Zuckerwatte, Tonic und Honig. Wenn sich der Wein im Glas öffnet, kommen Heu, frisches Gras und Tabakblätter dazu. Von der Sorte Wein, die nach allem duften aber nicht einzuordnen ist. Nicht als Viognier erkennbar.
Technische Daten:
AOC Neuchatel, 12,5% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 21.00
Gabriel Tinguely