2017
Vin des Croisés
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Nördliches Waadtland // Waadt
06.07.2019
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Auge: Klares, erfrischendes Purpur von mittlerer Intensität. Dicke Tränen. Diamkork.
Nase: Himbeere, Sauerkirsche, Pflaume, Cassis, schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Gewürznelke, Pfeffer, Lakritze
Gaumen: Stoffige Fülle mit weinigem Schmelz. Frische Säure und reife Tannine stützen den fülligen Körper. Fruchtcocktail pur. Würze verleiht zusätzliche Spannung. Weisser Pfeffer im Nachhall.
Degustationsnotizen
Intensives, ja geradezu explosives Bouquet. Alle Facetten der Pinot-Noir-Fruchtigkeit strömen auf einmal aus dem Glas. Himbeere, Sauerkirsche, Cassis und Pflaumenkompott. Dazu würzige Komponenten wie Pfeffer, dezent Gewürznelke und Lakritze. Von dem Wein trinkt man gerne ein Glas einfach solo. Und er ist ein grossartiger Essensbegleiter.
Technische Daten:
AOC Bonvillars, 13,8% Vol., Gekeltert aus besten Pinot-Trauben aus der Appellation Bonvillars. Vergoren und gereift im Stahltank.
Preis ab Weingut: CHF 13.00 ein best buy!
Gabriel Tinguely