2018
Thürer Selection
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Bündner Herrschaft // Deutschschweiz
27.03.2020
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Auge: Klar. Glänzendes Rubin. Dünne Bögen mit langsam fliessenden Tränen. Diamkork.
Nase: Himbeere, Johannisbeeren, Pflaume, Cassisblätter, Sauerkirsche
Gaumen: Auf leisen Sohlen tänzelt der Wein saftig über die Zunge. Säure spannt einen Bogen. Seidenfeine Tannine. Viel Frucht: Pflaume, Johannisbeere, Himbeere und Brombeere dazu etwas Cassisblätter. Lang anhaltend.
Degustationsnotizen
Intensiv beerenfruchtiges Bouquet. Geradlinig, klar, pur. Frisch und fruchtig, fast ein bisschen «easy drinking», doch immer auch strukturiert und fordernd. So macht Pinot Noir Spass. Er passt hervorragend zu Capuns, Krustentieren oder italienischen Gerichten.
Technische Daten:
AOC Graubünden, 13,6% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 18.00
Gabriel Tinguely