2018
Terminion
|
Oberwallis // Wallis
25.12.2020
Rotwein
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Pinot Noir, Gamaret, Syrah
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Pinot Noir, Gamaret, Syrah
Auge: Tiefes, dichtes Rubin mit blauen Reflexen. Dünne Kirchenfenster.
Nase: Lakritze, Himbeere, Rumtopf, Pflaume, Süsskirsche (schwarze), Zimt, Lakritze
Gaumen: Nach dem kräftigen, opulenten Auftakt finden sich im Gaumen die fruchtigen Aromen des Pinot Noirs, die eleganten Tannine des Gamarets sowie die Finesse des würzigen Syrahs wieder. Fülliger Körper, wärmend würzige Süsse, langanhaltender Nachhall.
Degustationsnotizen
Das ausgeprägte Bouquet duftet nach Rumtopf und Zwetschgenkompott. Gefällt mit Frucht und Würze. Ein edler Begleiter zu vielen kulinarischen Köstlichkeiten, namentlich zu rotem Fleisch, Wild und jeglichem kräftigem Käse.
Technische Daten:
AOC Valais, 13,5% Vol., «Terminioni» werden noch heute die Nachfahren der ins italienische Rimella ausgewanderten Terbiner genannt.
Preis ab Weingut: CHF 25.50
Gabriel Tinguely