2008
Sensus Likörwein
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Geissberg // Deutschschweiz
19.02.2017
Rotwein, Aufgespritet
Sortenrein, Rebsorte: Blauburgunder (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Blauburgunder (100%)
Auge: Klares, tiefes Rubin mit granatroten Reflexen, dicke Tränen. Naturkork.
Nase: Dörrpflaume, Erdbeerkonfiture, Cassis, schwarze Johannisbeere, Holunder
Gaumen: Trocken. Opulent vollmundiger Antrunk. Alkohol verbreitet eine wohlige Wärme. Fruchtextrakte und Säure halten sich die Balance. Kräftiger Körper. Viel konzentrierte Frucht. Lang anhaltend.
Degustationsnotizen
Intensives Bouquet mit ausgeprägten Aromen von (in Weinbrand eingelegten) Dörrfrüchten, Rumtopf, Holunderkonfitüre. Opulent, vielschichtig, konzentriert. Ein roter Dessertwein mit viel Spannung. Ideal zu Blauschimmelkäse und Schokoladendesserts.
Technische Daten:
Aargau, Remigen, 19,5% Vol., Blauburgunder Trauben, nach lusitanischem Originalverfahren (Portweinmethode) verarbeitet und sieben Jahre in Schweizer Eichenfässern gereift. Der Name Sensus reflektiert die Wahrnehmung der Aromen
und die Sinnlichkeit.
Preis ab Weingut: CHF 44.00 37,3 cl
Gabriel Tinguely