2014
Seftiger Lumi
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Thunersee // Deutschschweiz
24.02.2017
Blanc de noirs
Assemblage, Rebsorten: Cabernet Dorsa, Pinot Noir
Assemblage, Rebsorten: Cabernet Dorsa, Pinot Noir
Auge: Klares, blasses Altgold, silberne Reflexe, dünne Tränen, Diamkork.
Nase: Spargel weiss, Cassis, schwarze Johannisbeere, Erdbeere
Gaumen: Trocken. Saftige, lebendige Säure spannt Bogen und erinnert an Zitrone und grüner Apfel, lässt Speichel fliessen. Wenig Fruchtsüsse rundet die Spitze ab. Schlanker Körper. Kurzer Abgang, salziger Nachhall mit angenehm grünen Noten.
Degustationsnotizen
Ein leiser Wein, der sein Bouquet nur zögerlich öffnet (reduktiv). Frische kräutrige Note (Kerbel, Spargel) ein Touch Cassis. Ein fröhlich verspielter Wein. Süffig als Aperitif- oder Sommerwein.
Technische Daten:
Thunersee AOC, 12%Vol., Preis ab Weingut: CHF 17.00
Gabriel Tinguely