2008
«Schwarz» Reserva
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Zürcher Unterland // Deutschschweiz
16.01.2015
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Auge: klar, mittleres Rubin mit granatroten Reflexen, schmale Bögen vermitteln dem Glas den Eindruck es sei geschliffen, Naturkork
Nase: Feige getrocknet, Rumtopf, Karamell, Vanille, Eiche
Gaumen: trockener, balancierter Antrunk; wenige sehr softe Tannine; wärmender Alkohol; fülliger, runder Körper; ausgeprägte Karamel-, Bourbon- und Vanille-Aromen im Gaumen; etwas pikant im Abgang, Portwein-Noten im Nachhall.
Degustationsnotizen
Sauber, reif und von mittlerer Intensität. Alkohol und medizinale Noten in der ersten Nase, überreifes Obst/Rumtopf, Trockenfrüchte, Bourbon-Whiskey- und Vanille-Noten. Vielschichtiger und spannender Wein. «Erfindet» sich mit jedem Schluck neu. Jetzt trinken.
Technische Daten:
Zürich AOC, 14,5% Vol., Reifte 40 Monate im Eeichenfass.
Preis ab Weingut: CHF 34.00
Gabriel Tinguely