2013
Schloss Weinfelden
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Thurgau // Deutschschweiz
14.04.2018
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Blauburgunder (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Blauburgunder (100%)
Auge: Klar; tiefes Rubin; dicke Tränen; Naturkork.
Nase: Brombeere, Cassis, schwarze Johannisbeere, Sauerkirsche, Pflaume, Gewürznelke, Eiche
Gaumen: Trocken. Saftig frischer Auftakt mit lebendiger Säure. Fein eingebundene Tannine. Eleganter Körper mit viel Frucht: Himbeere, Johannisbeere, Sauerkirsche, Zwetschge. Feiner Holzrahmen. Mittlere Länge. Frische Himbeeren im Nachhall.
Degustationsnotizen
In der ersten Nase ledrig und reduktiv. Dann ausgeprägt fruchtiges Bouquet mit einem Touch Alpenkräutern, Gewürznelke und Holznoten. Letztere sind in der Nase dominanter als später am Gaumen. Der Wein macht definitiv Lust auf einen zweiten Schluck. Er kann getrunken werden, verspricht jedoch noch viel Reifepotenzial. Ein Begleiter zu feinen und kräftigen Speisen.
Technische Daten:
AOC Thurgau, 12,5% Vol., reifte 24 Monaten in Barriques und wurde unfiltriert abgefüllt.
Preis ab Weingut: Fr. 39.00
Gabriel Tinguely