2017
Sauvignon Blanc
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St. Gallen // Deutschschweiz
27.02.2023
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Sauvignon Blanc (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Sauvignon Blanc (100%)
Auge: Schraubverschluss. Blasses Zitronengelb. Tropfen haften am Glas.
Nase: geschnittenes Gras, Grapefruit gelb, Feuerstein, Petroleum, Stachelbeere
Gaumen: Kräftiger Auftakt mit rischer, lebendiger und anregende Säure, die einen Bogen spannt. Die saftige Säure lässt den Körper schlanker erscheinen als er ist. Viel Grapefruit. Fruchtsüsse, Schmelz, Kraft, Intensität und Länge.
Degustationsnotizen
Zurückhaltendes Bouquet für eine aromatische Sorte. Frisch geöffnet duftet der Wein nach frisch geschnittenem Gras, Grapefruit, Zündhölzer, Feuerstein und Petroleum. Bei der Nachverkostung gab es viel Frucht, Grapefruit, Stachelbeere und nasse Steine aber kein Gras mehr.
Technische Daten:
Buchberg AOC St. Gallen, 13% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 30.00
Gabriel Tinguely