2012
Sauvignon Blanc
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Winterthurer Weinland // Deutschschweiz
09.05.2020
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Sauvignon Blanc
Sortenrein, Rebsorte: Sauvignon Blanc
Auge: Brillantes, mittleres Zitronengelb, Diamkork.
Nase: Pfirsich, Holunderblüten, Bonbon (Eiszältli), Grapefruit gelb, Papaya, Spargel grün, Lychee
Gaumen: Säure-Süsse-Spiel, Pfirsichkompott, cremige Textur, gefällig, mittlerer Körper, fruchtbitter im Abagang.
Degustationsnotizen
Süsse Frucht in der ersten Nase. Pfirsich in Dose, sehr dezent, Holunderblüten, Bonbon Anglais, Seife, Kerbel, etwas grünes!, Grapefruit, Papaya, Spargel, Eisen. CO2-Pfupff beim Öffnen zur Nachverkostung. Wow, hat sich sehr positiv entwickelt. Weinig, weisser Pfeffer, Zitrusfrüchte, Litschi, Grapefruit. Punkte: 16/20
Technische Daten:
Vin de Pays Suisse, 13% Vol.
Gabriel Tinguely