2011
Sauvignon Blanc
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Zwischen Arve und Rhone // Genf
09.05.2020
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Sauvignon Blanc
Sortenrein, Rebsorte: Sauvignon Blanc
Bezugsquelle: laprintaniere.ch/index.php/commande/
Auge: Brillantes, tiefes Zitronengelb, Diamkork.
Nase: , Feuerstein, Kamille, Holunderblüten, Pfirsich, Zitrone
Gaumen: Opulenter Auftakt, fülliger Köper, wenig Säure, aromatisch, Dosenpfirsich, Mirabelle, Quitte, Bittermandeln. Wenig Frucht aber viel süsse Trauben im Nachhall.
Degustationsnotizen
Speziell verhaltenes Bouquet. Brennessel, Feuerstein, Leim, Kamille, Feuerstein, Gummi, Pferdestall. Der Stinker ist zur Nachverkostung verschwunden. Holunderblüten und weisser Pfirsich, dezente Zitrusnote – aber immer noch nicht sehr typisch Sauvignon Blanc. Bei der Nachverkostung am Gaumen präsente Säure, kräftiger Körper, saftige länge mit salzig-mineralischem Nachhall. Punkte: 15-16/20
Technische Daten:
AOC Genève, 14% Vol.
Gabriel Tinguely