2011
Sauvignon Blanc 1er Cru
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
12.11.2012
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Sauvignon Blanc (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Sauvignon Blanc (100%)
Auge: blasses Gelb mit blassgelben Reflexen, klar und spiegelnd
Nase: Birne grün, Cassis, schwarze Johannisbeere, Melisse, Honig, Passionsfrucht / Maracuja, Bleistift
Gaumen: trocken und balanciert im Antrunk, samtige Textur, voller kräftiger Körper, Alkohol und Säure tragen die Aromen bis weit in den Abgang, lang anhaltend, salziger, Grapefruitbitterer (positiv) Nachhall.
Degustationsnotizen
Das Bouquet ist ausdrucksstark und reintönig. Die einzelnen Komponenten sind sehr fein und pendeln zwischen Frische und reifen Noten. Im Gaumen ist er reif und voll, opulent und filigran zugleich. Ein Wein, der solo oder in Begleitung von Speisen viel Freude bereitet.
Technische Daten:
Coteau de Peissy 1er Cru AOC, 13,3% Vol., Preis ab Weingut: CHF 17.00
Gabriel Tinguely