Auge: Mittleres Rubin. Wässriger Rand. Dicke, träge fliessende Tränen. Diamkork.
Nase: Rosen, Himbeere, Süsskirsche (schwarze), Pfeffer
Gaumen: Saftig frischer Auftakt. Hohe Säure spielt mit fülliger Frucht. Süsse von Himbeerdrops hält lange an. Etwas herbe Tannine sorgen für Spannung. Holz bleibt über alles dezent im Hintergrund.
Degustationsnotizen
Offenes, ausdrucksstarkes Bouquet duftet nach Rosen, reifen Himbeeren, schwarzen Kirscen und Pfeffer.
Ein geradliniger Gamay, der gefällt. Die Fülle des Jahrgangs vertragen die herben Tannine (Trockenstress?). Ein eleganter Essensbegleiter, den man auch gerne einfach so unter Freunden trinkt.
Technische Daten:
AOC La Côte, 12,9% Vol., Reifte zwölf Monate in Barriques. Jacques Charbon ist Besitzer der Reben.
Preis ab Weingut: CHF 15.00 best buy!
Gabriel Tinguely