2018
Roter Lenz
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Thurgau // Deutschschweiz
20.12.2019
Rotwein
Bio
Assemblage, Rebsorten: Pinot Noir, Cabernet Jura, Léon Millot, Cabernet Cortis, Seibel 7053 / Chancellor
Bio
Assemblage, Rebsorten: Pinot Noir, Cabernet Jura, Léon Millot, Cabernet Cortis, Seibel 7053 / Chancellor
Auge: Glänzendes, tiefes Purpur (der Wein hat eine schöne Farbe), Farbe haftet am Glas, Diamkork.
Nase: Veilchen, Flieder, Pflaume, Sauerkirsche, Johannisbeeren, Cassis, schwarze Johannisbeere, Brombeere
Gaumen: Lebendig frischer Auftakt. Die elegante Säure bildet das Rückgrat, denn die Tannin sind sehr weich, filigran und bestens eingebunden. Am Gaumen bringt der Wein ebenso viel Frucht wie in der Nase. Elegant, trinkig und mit viel Frucht im Nachhall.
Degustationsnotizen
Wahnsinn, wie der Wein duftet. Blüten- und Fruchtaromen strömen aus dem Glas. Veilchen, Flieder, Frühling, rote Kirschen und Johannisbeeren, Sommer, Cassis, Zwetschge und Brombeeren, Herbst. Trinken: zum Apero, Pasta, Gemüsegerichten aber auch zu geschmortem Fleisch, Winter.
Technische Daten:
Schweizer Landwein, 13,5% Vol., Eine Selektion des Weinguts Lenz in Uesslingen für die Weinhandlung am Küferweg. Der Wein kann getrunken werden und muss nicht erst noch Monate oder Jahre reifen. Preis: 18.60 Franken.
Gabriel Tinguely