2008
Rote Kanne
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Appenzell Ausserrhoden // Deutschschweiz
03.05.2024
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Bezugsquelle: www.schmidwetli.ch/vinothek.html
Auge: Naturkork. Sehr blasses Rubin, gesetzt. Dicke, träge fliessende Tränen.
Nase: Himbeere, Zimt, Gewürznelke, Walnuss, Gummi
Gaumen: Fruchtsüsser Auftakt mit sehr, sehr reifen Tauben. Dann wird die Süsse von knackiger Säure weggeputzt. Es folgen Himbeerdrops, reife, feinkörnige Tannine. Am Gaumen hat der Wein definitiv kein Kork und ist einiges frischer als in der Nase.
Degustationsnotizen
Ein undefinierbarer Muffton steht im Weg. Ist es ein schleichender Korkenschmecker? Dann plötzlich pure Himbeerfrucht. Später Gewürznelke, Nüsse, Schlauchboot, getrocknete Steinpilze. Wolf im Schafspelz, gefällt sehr gut. Jetzt auf dem Höhepunkt.
Technische Daten:
Wienacht Tobel, 12,5% Vol.
Preis ab Weingut: Lutz Weinbau ist nicht mehr aktiv. Die Reben hat Schmid-Wetli in Berneck übernommen.
Gabriel Tinguely