2021
Rosé
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Zwischen Arve und Rhone // Genf
21.02.2024
Rosé
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Pinot Gris, Garanoir
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Pinot Gris, Garanoir
Bezugsquelle: www.artisan-vin.ch
Auge: Diamkork. Tiefes Himbeerrot. Dicke, träge fliessende Tränen.
Nase: Rauch, Asche, Himbeere, Johannisbeeren, Schafgarbe, Thymian, Sauerkirsche
Gaumen: Beim ersten Schluck sind füllige Säure und Gerbstoffe mit Fruchtextrakt unterlegt. Der zweite Schluck (1 Tag später) überrascht mit geradlinigem, gerbstoffreichen Auftakt, Säure, die einen Bogen spannt, und viel Rotbeeriger Frucht. Dezent Oliven.
Degustationsnotizen
Verhalten reduktives Bouquet mit Rauch und Asche in der ersten Nase. Hat aber auch einiges an roten Beerenaromen. Intensive rotbeerige Frucht in der zweiten Nase. Dazu mediterrane Kräuter (Garrigue), Schafgarbe und etwas schwarze Oliven – aber kein Rauch mehr.
Technische Daten:
Vin de Pays Suisse, weitere Angaben folgen. Die Flaschen warten noch auf die Etiketten.
Preis ab Weingut: CHF ??
Gabriel Tinguely