2014
Portaser Cuvée Schloss-Wy
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St. Gallen // Deutschschweiz
23.10.2017
Rotwein
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Gamaret, Pinot Noir
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Gamaret, Pinot Noir
Auge: Klar. Tiefes Purpur, tintenaritege Dichte. Träge fliessende Tränen. Diamkork.
Nase: Brombeere, Holunder, Pflaume, Leder, Pferdestall
Gaumen: Saftige Säure. Reife, eingebundene Tannine. Mittlerer Körper. Viel schwarze Frucht. Leicht trockneneder und herber Abgang. Das verliert sich über Nacht und der Wein bleibt saftig bis zum letzten Schluck.
Degustationsnotizen
Trotz reduktivem Stinker hat der Wein ein sauberes Bouquet. Durch einen Schleier von Pferdestall treten Brombeeren, Holunder und Zwetschgen. Die Reduktion verliert sich über Nacht und das Bouquet duftet pur nach Waldbeeren.
Technische Daten:
AOC St. Gallen, 13% Vol., Kelterung: Weingut Gonzen Sargans. An de südlichen Hängen der Porta Romana, dem höchstgelegenen Rebberg der Ostschweiz, gedieht dieser gehaltvolle Rotwein mit südlichem Charme.
Preis ab Weingut: CHF 18.50
Gabriel Tinguely