2010
Pinot Noir Vieilles Vignes
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Vully // Drei-Seen-Region
02.04.2012
Rotwein
Alte Reben
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Alte Reben
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Bezugsquelle: www.domaineduvieuxmoulin.ch/classes/achat.php
Auge: glänzendes Rubin, eher leichte Dichte, violette Reflexe
Nase: Rosen, Himbeere, Erdbeere, Sauerkirsche
Gaumen: Angenehm rotfruchtiger Geschmack, leicht füllig, seidige Textur, lebendige Säure, elegante Tannine, im Abgang etwas bitter, kräftig, mittellang anhaltend, ist trocken, hat Finesse
Degustationsnotizen
Das Bouquet ist intensiv und strahlend, frisch und reif zugleich. Der Wein hat Kraft ist aber nicht wuchtig. Konzentrierte mineralische Frucht alter Reben.
Technische Daten:
Reifepotenzial 3-5 Jahre, 13.3% Vol.
Gabriel Tinguely