2015
Pinot Noir Seemühle
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St. Gallen // Deutschschweiz
28.04.2018
Rotwein
Grosses Fass
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Grosses Fass
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Auge: Klar; mittleres Rubin; rasch fliessende Tränen; Diam-Kork
Nase: Himbeere, Sauerkirsche, Cassis, schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Petroleum, Eiche
Gaumen: Saftiger, erfrischender Auftakt. Stoffiger Körper mit viel Finesse. Strukturierte Fülle und immer wieder betörende Frucht, rote Beeren, feine Würze. Sehr lang anhaltend.
Degustationsnotizen
Ausgeprätes Bouquet mit Tendenz zu rotfruchtiger Opulenz. Tiefe, Mineralität, würzig-aromatisch, Kraft und Schmelz. Ein Charakterwein, «fadegrad», schmeichelnd und mit viel Rückgrat.
Technische Daten:
AOC St. Gallen, 13% Vol.,
Preis ab Weingut: Fr. 25.00
Gabriel Tinguely