2012
Pinot Noir Reserve Malans
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Bündner Herrschaft // Deutschschweiz
27.12.2014
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Auge: klar und spiegelnd; mittleres Rubin mit rubinfarbenen Reflexen; bildet dünne, träge fliessende Tränen. Schwere Burgunderflasche, Naturkork.
Nase: Himbeere, Erdbeere, Heidelbeeren, Sauerkirsche, Gewürznelke, Pfeffer
Gaumen: trocken; Säure m+, Tannin m, Intensität m+; die pure Frucht in der Nase dominiert auch im Gaumen vom Antrunk bis in den Nachhall; der Körper ist rund, voll - Rubens eben! – hat viel Eleganz und Länge; Tannine und Holz sind markant aber eingebunden.
Degustationsnotizen
Frisches, offenes und wuchtiges Bouquet mit reintönigen Himbeer-, Erdbeer- und Heidelbeeraromen. Dazu kommen etwas Heublumen und Sauerkirsche abgerundet mit würzigen Noten. Der Wein ist in Entwicklung, sehr jugendlich und hat grosses Reifepotenzial.
Technische Daten:
Graubünden AOC, 13% Vol., «Die jährliche Auswahl der besten und reifsten Trauben aus unseren Rebbergen in Malans sind die Basis für diesen Pinot Noir. Die Produktion dieses Spitzenweins ist für uns eine Frage der Ehre. Der Cotinelli Pinot Noir Reserve ist ein Wein für Liebhaber eleganter, aber dennoch kräftiger und intensiver Weine mit Burgunder-Charakter.»
Preis ab Weingut: CHF 27.00
Gabriel Tinguely