2015
Pinot Noir Hauterive
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Neuenburg // Drei-Seen-Region
29.12.2017
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Auge: Klar. Leuchtendes, tiefes Rubin. Dicke Tränen am Glas. Naturkork.
Nase: Himbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche, Rosen, Pfingstrosen, Veilchen, Eiche
Gaumen: Rotfruchtig saftiger und seidenfeiner Auftakt. Die erfrischende Säure spannt einen Bogen. Der Körper ist filigran und die Tannin weich und eingebunden. Lange rotbeerige Frucht.
Degustationsnotizen
Das helle «Weinchen» im grossen Glas präsentiert stolz ein grossartiges Bouquet: Rosen, Veilchen und pur rote Beerenfrucht. Vor allem Himbeeren, Johannisbeeren und Sauerkirschen dominieren. Dazu kommt eine ganz dezente Holznote. Alle Komponenten sind in Balance. Ein Wein mit viel Finesse und Eleganz, den man einfach so geniesst oder zum Essen trinkt. Pinot Noir pur!
Technische Daten:
AOC Hauterive (Neuchâtel), 13% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 18.10
Gabriel Tinguely