2005
Pinot Noir de Chamoson
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Unterwallis // Wallis
02.12.2017
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir
Bezugsquelle: maglioccovins.ch/de/boutique
Auge: klares, gesetzte Rubin von mittlerer Dichte, homogen, wenige schleppend fliessende Tropfen, Naturkork.
Nase: Rosen, Veilchen, Himbeere, Erdbeere, Sauerkirsche, Bleistift
Gaumen: Säure spielt mit Fruchtsüsse. Pure Frucht, mittlerer Körper wird von fein eingebundenen Tanninen gestützt. Zieht straff nach hinten. Langer fruchtig-saftiger Abgang. Himbeerdrops im Nachhall.
Degustationsnotizen
Wirkt noch sehr jung und frisch. Intensives Bouquet erinnert an rote Beerenfrucht. Präsentierte sich bereit nach dem Öffnen der Flasche offen, hat dann bis zur Nachverkostung noch einiges dazugewonnen. Grossartig gereifter Pinot Noir.
Technische Daten:
AOC Chamoson, 13% Vol.
Heute heisst der in Barriques ausgebaute Pinot Noir Trémazières.
Aktueller Jahrgang ist der 2016er und kostet 19 Franken
Gabriel Tinguely