2015
Pinot Noir
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Neuenburg // Drei-Seen-Region
07.01.2017
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Auge: Klares, mittleres Rubin, wässriger Rand, grosse Bögen, wenig Tränen, Diamkork.
Nase: Rosen, Veilchen, Himbeere, Erdbeere, Sauerkirsche
Gaumen: Trocken. Vordergründig lebendige Säure (m+), nervig, flippig und sehr frisch. Fein eingebundene Tannine (m-). Obwohl der Alkohol recht präsent ist, scheint der Körper eher schlank. Intensive Frucht, lang, dezent Fruchtbitter im Abgang.
Degustationsnotizen
Sauberes, geradliniges und ausgeprägt duftendes Bouquet. Ultra jugendlich mit Blüten und roten Beerenfrüchten (Himbeerdrops, Walderdbeeren, Sauerkirsche). Alkohol sticht etwas in die Nase, ist aktuell ein kleiner Makel. doch der Wein ist noch mindesten 2 Jahre zu jung, hat ein Potenzial von 5 bis 8 Jahre. Er hat Struktur, ist vielschichtig, sraight und fordernd. Pur geradlinig und ehrlich hat er grosses «Sucht»-Potenzial.
Technische Daten:
Neuchâtel AOC, 13% Vol., Preis ab Weingut: CHF 14.80 best buy!
Gabriel Tinguely