2010
Pinot Noir
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
04.06.2013
Rotwein
Bio
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Bio
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Auge: mittleres Rubinrot, rubinrote Reflexe, klar und spiegelnd
Nase: Sauerkirsche, Johannisbeeren, Lakritze, Gewürznelke, Pfeffer, Minze
Gaumen: seidiger, fein säuerliche Antrunk, trocken, rundlicher Körper von mittlerer Kraft, sanfte Tannine, rote Beeren und Gewürze im Abgang.
Degustationsnotizen
Frisch geöffnet und eingeschenkt bietet der Wein der Nase einen richtigen «Stinker». Das ist zwar nicht besonders sexy, aber macht nichts. Nach etwa zwei Tagen öffnet sich der Wein und bietet ein frisches offenes Bouquet mit dem Duft von in Kirsch eingelegten Kirschen und Schokolade. Im Gaumen ist der Wein auch nach Tagen noch frisch, fruchtig und kräftig. Diese Eigenschaft besitzt auch der exzellente Schaumwein von Willy Cretegny.
Technische Daten:
AOC Genève, 13,5 % Vol., Die Domaine de la Devinière bewirtschaftet 13,5 ha in der AOC Satigny im Herzen des Genfer Weinbaugebietes. Alle unsere Weine werden seit 1995 mit biologischen Anbaumethoden nach den Richtlinien der Bio Suisse erzeugt.
Preis ab Weingut: CHF 15.00
Gabriel Tinguely