2013
Pinot Blanc Wintersingen
|
Basel-Landschaft // Deutschschweiz
10.07.2015
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Blanc (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Blanc (100%)
Auge: Klar und spiegelnd, blasses Gold mit goldenen Reflexen, Wein haftet am Glas, dünne Tränen lösen sich und fliessen träge, Naturkork.
Nase: Margerite, Zitrusblüten, Birne Williams, Pfirsich, Mango, Honig, Bisquits
Gaumen: Trocken, saftig, weinig. Feiner balancierter Körper mit Frische und Spuren von Restzucker. Säure spannt Bogen. Birne, Zitrone und Mango finden sich auch im Gaumen wieder. Langer Abgang.
Degustationsnotizen
Sauberes, intensives und frisches Bouquet. Der Duft vom Margeriten und Zitrusblüten, süsse Williamsbirne, Pfirsichkonfi, Mango und Honig fliegt aus dem Glas. Zitrone, Melisse und Butterkekse ergänzen das Bild. Fein zisellierter Körper. Viel Frische und Spuren von Restzucker halten sich die Waage. Langer Weinbeeriger Abgang mit einem phenolischen Nachhall – ist wie lange auf Traubenbeeren herumkauen. Aperitif, Vorspeisen mit salziger Komponente, Ziegenkäsemousse, gebratenr Fisch mit Mandelbutte
Technische Daten:
AOC, 13% Vol., Preis ab Weingut: CHF 15.00
Gabriel Tinguely