Auge: Brillant. Tiefes Gold. Dicke Tränen. Naturkork.
Nase: nasser Schiefer, Zitrone, Mirabelle, Quitte, Mandel, Bisquits
Gaumen: Kraft und Fülle im Auftakt wird umgarnt von eleganter Säure die einen Bogen spannt. Darauf tanzen Zitrusfrüchte, Mirabellen und Quitten. Weisser Pfeffer, Salz und fruchtbittere Noten setzen einen Kontrapunkt.
Degustationsnotizen
Offenes, elegantes, fruchtig konzentriertes Bouquet. Der Duft von nassen Steinen steigt als erstes in die Nase. Es folgen Zitrone, Mirabelle, Quitte und Mandelbisquit.
Technische Daten:
Valais AOC, 13,8% Vol., Preis ab Weingut: CHF 22.00
Gabriel Tinguely