2011
Païen
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Unterwallis // Wallis
16.09.2016
Weisswein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Heida / Païen (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Heida / Païen (100%)
Auge: Klares, kräftiges Goldgelb, dicke, träge fliessende Tränen, Naturkork.
Nase: Rauch, Jod, Eiche, Vanille, Butter, Buttermilch, Toast, Zitrone, Eisenkraut, Honig, Ananas getrocknet
Gaumen: Trocken, breit, wuchtig, Alkohol, Säure, Holz erschlägt Frucht, bitter.
Degustationsnotizen
Holzaromatik, Röstnoten, medizinal. Eindeutig im ungünstigsten Stadium verkostet. Auch am zweiten Tag und aus mehreren Gläsern verkostet, wollte keine Freude aufkommen.
Technische Daten:
AOC Valais, 14% Vol., élevé en Barrique! Preis ab Weingut: CHF 26.00
Gabriel Tinguely