2019
Non Filtré
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Neuenburg // Drei-Seen-Region
06.02.2021
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Chasselas (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Chasselas (100%)
Bezugsquelle: www.chambleau.ch/shop
Auge: Natürlich trübes Zitronengelb. Dünne, rasch fliessende Tränen. Diamkork.
Nase: Birne grün, Zitrone, nasser Schiefer, Hefeteig / Brioche
Gaumen: Gaumengefühl in Stichworten: saftig, knackig, filigran, trinkig, grünbirnig, nasssteinig, honigbriochig, langanhaltend, traubenbeerig und zum Schluss leicht hefig.
Degustationsnotizen
Kühles Bouquet mit Noten von Gute-Louise-Birne, Zitrone und nassen Steinen. Brioche mit Butter bringt die warme Komponente ein.
Technische Daten:
Neuchâtel AOC, 12% Vol., Preis ab Weingut: CHF 14.50
Gabriel Tinguely