No. 1 Vin Mousseux Cuvée Brut
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Basel-Landschaft // Deutschschweiz
19.06.2015
Rosé, Schaumwein
Sortenrein, Rebsorte: Regent (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Regent (100%)
Auge: klar, mittleres Himbeerrot mit himbeerfarbenen Reflexen, feine Perlen, anhaltende Mousse bildet feine Schaumkrone, Diamkork
Nase: Himbeere, Erdbeere, Johannisbeeren, Grapefruit rosa, Cassisblätter
Gaumen: feinste Perlen, wie der Biss in einen Mashmallow mit guter Fruchtsüsse. Der Wein klebt aber nicht am Gaumen, denn sofort folgt die Frische von roten Beeren. Grüne Noten der Nase zeigen sich am Gaumen als feinstes Eisenkraut, fruchtiger Abgang.
Degustationsnotizen
Sauberes Bouquet von ausgeprägter Intensität. Frischer Duft von Himbeeren, Johannisbeeren und rosa Grapefruit. Dazu kommen ganz wenig Cassisblätter und Zitronenthymian. Ein erfrischender, purer und gradliniger Aperowein. Auch als Essensbegleiter zu leichten Vorspeisen oder fruchtigen Desserts (Latte cotta – die leichte Version von Panna Cotta – mit Erd- oder Himbeeren) geeignet. Den Wein jetzt trinken, muss nicht länger Reifen.
Technische Daten:
12% Vol., Méthode traditionelle.
Preis ab Weingut: CHF 20.00
Der Wein mach Lust auf einen zweiten Schluck.
Gabriel Tinguely