Auge: Klares, mittleres Zitronengelb, rasch fliessende Tränen, Schraubverschluss.
Nase: Rosen, Holunderblüten, Pfirsich, Passionsfrucht / Maracuja
Gaumen: Filigraner Auftakt. Säure ist erst feinschmelzend eingebunden, entpuppt sich dann dennoch als tragend und saftig. Viel Mineralität, viel Frucht (Pfirsich und Maracuja). Pur und lang anhaltend.
Degustationsnotizen
Frisches, jugendliches Bouquet mit Blütenduft und intensiver Frucht. Erinnert mit Passionsfrucht an Sauvignon Blanc.
Ein Wein mit Struktur, Finesse und Balance. Zum Aperitif, zur asiatischen Küche und gerne auch zu Süsswasserfisch.
Technische Daten:
AOC Aargau, 11,8% Vol., Preis ab Weingut: CHF 8.40
Gabriel Tinguely