2011
Merlot Tre perle di Pedemonte
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Sopraceneri // Tessin
01.03.2015
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte:
Sortenrein, Rebsorte:
Auge: klar, mittleres Rubin mit rubinroten Reflexen, Farbe haftet am Glas und fliesst in dicken Tränen zurück, Naturkork.
Nase: , , , ,
Gaumen: trocken; seidige Textur im Antrunk; balancierte Säure, eleganter Körper, kräftige aber reife und eingebundene Tannine; Brombeeren, zartbitter Schokolade, lang anhaltend. (S m+, T m+, A m, K m+, I m+, L m)
Degustationsnotizen
Sauberes, frisches Bouquet von ausgeprägter Intensität. Konzentriert: Brombeerkonfi, Dörrpflaumen, dazu die Würze von Lakritze, Heublumen und Bergkräutern. Nach Konfi und Dörrfrüchten erwartet man einen süssen Antrunk. Doch der Wein ist knochentrocken, schmilzt auf der Zugne, die Säure spannt einen Bogen bis weit in den Abgang. Viel Frucht, würzige Noten und Gerbstoffe, die nach mehr verlangen. Natürlich ist der Wein noch mindestens 5 bis 10 Jahre zu jung. Grossartig zu Brasato, Grilladen ...
Technische Daten:
Ticino DOC, 13% Vol., Die Reben wachsen auf sandigem Schwemmland in der Lage Terre di Pedemonte in Verscio. Die Beeren werden komplett entrappt und gären in Stahltanks. Preis ab Weingut: CHF 17.70
Gabriel Tinguely