2014
Merlot
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St. Gallen // Deutschschweiz
05.12.2023
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Merlot (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Merlot (100%)
Bezugsquelle: shop.tobias-weingut.ch/
Auge: Spiegelndes mittleres Kirschrot. Dicke, träge fliessende Tränen. Stelvin-Schraubverschluss.
Nase: Veilchen, Vanille, Süsskirsche (schwarze), Eiche, Lakritze, Kakao
Gaumen: Filigraner, saftig feiner Auftakt. Vibrierende Säure ist unterlegt von Fruchtextrakt. Tänzerisch leicht auf dem Gaumen und dennoch mit gewisser Kraft und Struktur. Langanhaltend.
Degustationsnotizen
Feines, offenes Bouquet mit Duft von Veilchen, Vanille, schwarzen Kirschen und dezente Röstnoten. Christoph Schmid setzt das Holz sehr subrtil ein. Und der Wein kommt mit erst mit dem Beginn seiner Trinkreife auf den Markt. Was besonders gefällt ist die Kombination von lebendiger Frucht und würziger Kraft. Langanhaltend. Ein Essensbegleiter oder auf ein Glas unter Freunden.
Technische Daten:
AOC St. Gallen, 13,2% Vol., Die Bordeaux-Sorte Merlot hat in den steilen Flanken des Rheintals eine neue Heimat gefunden.
Preis ab Weingut: CHF 28.00
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