2009
Merlot
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Zürcher Unterland // Deutschschweiz
09.07.2012
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Merlot (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Merlot (100%)
Bezugsquelle: www.bechtel-weine.ch/shop/
Auge: mittel kräftiges Rubin mit granatroten Reflexen und einigen Blauanteilen, glänzend und klar
Nase: Cassis, schwarze Johannisbeere, Brombeere, grüner Paprika, Jasmin, schwarzer Tee, Eiche
Gaumen: fein säurelich im Antrunk, füllig und rund, seidig, feiner kräftiger Körper, kräftige Holznote, feine und integrierte Tannine, praktisch keine Bitternote, gut integrierter Alkohol
Degustationsnotizen
Intensiver frischer Duft. Angenehme Holznote. Frische jugnedliche Frucht mit einer krautig-grünen Note (positiv). Holz und Alkohol sind präsent aber sehr gut eingebunden. Wenn ein Wein rund und harmonisch ist und dennoch Ecken und Kanten aufweist, dann ist es dieser Merlot von Mathias Bechtel. Der Wein ist noch sehr jung. Ich schätze das Potenzial auf fünf bis zehn Jahre.
Technische Daten:
AOC Hermance, die Trauben wachsen in Genf, am Genfersee ganz nahe der Grenze zu Frankreich, gekeltert werden sie am Rhein, in Eglisau, 14% Vol., lange Maischenstandzeit, ausgebaut in Barriques
Gabriel Tinguely
