2013
Malbec Cuvée
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Thurgau // Deutschschweiz
11.03.2019
Rotwein
Assemblage, Rebsorten: Malbec (50%), Cabernet Jura (50%)
Assemblage, Rebsorten: Malbec (50%), Cabernet Jura (50%)
Bezugsquelle: www.engel-wein.ch/WeineUndShop
Auge: Klar, tiefes, gesetztes Rubin, synthetischer Kork.
Nase: Cassis, schwarze Johannisbeere, Brombeere, Süsskirsche (schwarze), Karamell, Schokolade
Gaumen: Trockener, weiniger und kräftiger Auftakt mit lebendiger Säure. Präsente Tannine, mittlerer Körper, viel saftige, schwarze Frucht, Kirsche, Cassis, Brombeere, mittlere Länge, Frucht und Säure im Nachhall.
Degustationsnotizen
Opulentes Bouquet, Karamell, gekochte Beeren (Cassis und Brombeeren, Konfiture), Malz, Trockenfleisch, (Bouillon), aber auch Milchschokolade mit hohem Kakaoanteil. Sehr positiv gereift. Der Einfluss des synthetischen Korkens ist kleiner als beim Malbec 2012. Vielschichtiger frischer und noch jugendlich (CO2) wirkender Wein. Ein guter Essenbegleiter. Hat noch weiteres Reifepotenzial.
Technische Daten:
Ostschweizer Landwein, 12 % Vol., 50% Malbec, 50% Cabernet Jura, «zu Lamm, Grillen, Käse und dunkler Schokolade»
Preis ab Weingut: CHF 17.80/50 cl
Gabriel Tinguely