Auge: Klares, tiefes Rubin, dezente violette Reflexe, träge fliessende Tränen, naturkork.
Nase: Flieder, Brombeere, Cassis, schwarze Johannisbeere, Eiche
Gaumen: Seidig feiner Auftakt. Mittlere Säure. Feste präsente Tannine. Mittlerer Körper. Viel schwarze Beeren und Holznote. Mittlere Länge, etwas trocknend im Abgang.
Degustationsnotizen
Frisches Bouquet von mittlerer Intensität. Fliedernoten. Brombeere, Cassis, Holz vom Barrique sticht in die erste Nase, verliert sich im Glas. Kräuter (Kerbel, Koriander). Kein mächtiger Malbec, aber doch eine gut gemachte Überraschung aus dem Appenzell. Ein kräftiger Essensbegleiter mit Schmelz, Ecken und Kanten. Modern gemacht.
Trinkreif: jetzt bis 2025.
Technische Daten:
Appenzell Aussrrhoden, 12,5% Vol., Die Familie Lutz hat ihr Weingut der Familie Wetli (Schmid Wetli) in Berneck verpachtet.
Preis ab Weingut: ausverkauft
Gabriel Tinguely