2017
Malbec
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Limmattal AG // Deutschschweiz
11.03.2019
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Malbec
Sortenrein, Rebsorte: Malbec
Auge: Klar und glänzend, tiefes Purpur, Diamkork.
Nase: Stachelbeere, Cassis, schwarze Johannisbeere, Cassisblätter, Brombeere, Eiche
Gaumen: Trockener, seidiger Auftakt mit knackiger Säure und präsenten Gerbstoffen. Kratzt etwas am Gaumen. Das lässt den Körper schlanker erscheinen als er ist. Erst Eiche, Röstnoten und Vanille, dann Kirsche und Cassis. Mittlere Länge, Frucht im Nachhall.
Degustationsnotizen
Sauberes, intensives Bouquet. Erst treten Sekundäraromen wie Harz, Waldboden und Eiche auf. Dann folgen Rose, schwarze Beeren (violette Stachelbeere, Cassis, Cassisblätter, Brombeere). Dazu kommen Koriandergrün und krautige Noten. Die Frische macht den Wein süffig und zum Essensbegleiter. Für den schlanken Körper ist das Holz etwas vordergründig. Weshalb braucht es die amerikanische Eiche? Die steht etwas quer.
Technische Daten:
AOC Aargau, 13% Vol., Gedeiht in sehr guten Lagen in Wettingen. Ausgebaut 12 Monate im Barrique mit schweizerischer, amerikanischer und französischer Eiche. «Tiefroter Wein ist tanninhaltig und doch mild und weich.» Geprüfte Winzerwy-Qualität.
Preis ab Weingut: CHF 25.00
Gabriel Tinguely