Auge: Klar, mittleres Purpur, wässriger Rand, Naturkork.
Nase: Himbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche, Thymian, Petersilie, Fenchel, Zimt, Gewürznelke, Pfeffer, Tabak, Petroleum
Gaumen: Seidenfeiner Auftakt, erfrischende Säure, wenig, weiche und eingebundene Tannine, eher schlanker Körper, dezente Frucht, mittlere Länge.
Degustationsnotizen
Mittel intensives Bouquet, rote Beeren und Kräuternoten (Petersilie, Thymian, Fenchel, ätherisch), Gewürze (Zimt, Gewürznelke, weisser Pfeffer), Rauch, Tabak und etwas Petrol. Ein geschmeidiger Wein. Etwas Pinot Noir like und doch leicht anders. Ein unkomplizierter Essenbegleiter für alle, die etwas anderes als Pinot Noir suchen.
Technische Daten:
AOC Zürich, 13% Vol., Worrenberg/ZH, Preis ab Weingut: CHF 18.00
Gabriel Tinguely