2009
Malanser Pinot Noir
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Bündner Herrschaft // Deutschschweiz
13.08.2012
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Auge: leichtes Rubinrot mit blass-violetten Reflexen, klar und spiegelnd
Nase: Sauerkirsche, Erdbeere, Eiche, Rauch, rohes Fleisch, Gewürznelke, Pfeffer
Gaumen: trocken, fein säuerlich und lebendig, kräftiger Körper, feine Struktur, lang anhaltend, etwas trocknend im Abgang.
Degustationsnotizen
Ganz wenig Reduktiv. Öffnet sich erst nach einer Weile im Glas. Dann wirkt er frisch, elegant und reintönig. Der Wein hat Power und springt, jetzt wo er sich geöffnet hat, aus dem Glas in die Nase. Am Gaumen hat er «Silkness an Backbone» (Geschmeidigkeit und Rückgrat), wie Georg Fromm zu sagen pflegt. Auch wenn viele den Vergleich mit dem Burgund anstellen, der Pinot Noir Barrique von Georg Fromm ist unverkennbar einer der besten Malanser. Er hat ein Reifepotenzial von mindestens zehn Jahren.
Technische Daten:
AOC Graubünden, 13,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 36.00, ausgebaut in Barriques und alles andere erzählt der Winzer bei einem Besuch in Malans.
Übrigens: Dass der im Barrique ausgebaute Pinot Noir sehr gut altern kann, beweist auch die Tatsache, dass er seit Jahren zur Schatzkammer des Mémoire des Vins Suisses (MDVS) gehört.
Gabriel Tinguely