2013
Léon Millot
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Thurgau // Deutschschweiz
09.08.2014
Rotwein
Bio
Sortenrein, Rebsorte: Léon Millot (100%)
Bio
Sortenrein, Rebsorte: Léon Millot (100%)
Auge: kräftiges, homogenes Kirschrot mit violetten Reflexen, klar und spiegelnd
Nase: Cassis, schwarze Johannisbeere, Heidelbeeren, Süsskirsche (schwarze), Holunder, Johannisbeeren, Pfeffer, Vanille, Honig
Gaumen: trockener, lebendiger Antrunk; seidige Textur; voller Körper; gut integrierter Alkohol; strahlende Finesse; mittlere Länge.
Degustationsnotizen
Intensive, offene und strahlend frische Frucht, die von etwas Vanille und Blütenhonig abgerundet wird. Sehr saftiger Antrunk, weinige filigrane Säure mit stützenden Tanninen. Wein mit viel Spannkraft. Lang anhaltende Beerenfrucht. Ein ganz grosser Wurf! Ideal zu Geflügel, Kalbfleisch, Pasta oder einfach so.
Technische Daten:
Schweizer Landwein, 13% Vol., die Reben sind noch nie gespritzt worden, an der Maische vergoren und in älteren Barriques ausgebaut. Diam Kork
Preis ab Weingut: CHF 19.00
Gabriel Tinguely
