Auge: Leuchtendes, klares aber gesetztes Rubin. Dicke Tränen. Naturkork.
Nase: Himbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche, Tabak
Gaumen: Seidenfeiner Auftakt geht über in cremige Textur. Viel rotbeerige Frucht ist pfeffrig gewürzt. Mineralische Säure trägt. Amarenakirschen und Holz (etwas trocknend) im Abgang.
Degustationsnotizen
Säuerliche rote Früchte scheinen im Glas zu tanzen. Das ausgeprägt fruchtige Bouquet wird von Tabak und etwas Pfeffer ergänzt.
Sehr schön gereift. Ist auf dem Höhepunkt. Jetzt trinken.
Technische Daten:
Lutry AOC, 13% Vol., Preis ab Weingut: CHF 25.00
Gabriel Tinguely