2014
Le Message
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Lavaux // Waadt
17.12.2022
Rotwein
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Garanoir, Gamaret, Diolinoir, Syrah
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Garanoir, Gamaret, Diolinoir, Syrah
Auge: Klar. Tiefes Purpur. Dünne, rasch fliessende Tränen. Diamkork.
Nase: Eiche, Himbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche, Rauch, Rosen
Gaumen: Seidenfeiner Auftakt mit viel rotbeeriger Säure. Schlanker Körper mit präsenten, leicht grünen Tanninen. Mittlere Länge.
Degustationsnotizen
Ein feiner Schleier von Holz und Röstaromen umgibt die kühle Frucht von Himbeeren, Johannisbeeren, Sauerkirsche und Rose. 2014 war ein kühler Jahrgang. Zum ersten Mal trat die Kirschessigfliege auf. Aus diesem Grund wurden schlechte Beeren so genau aussortiert wie selten zuvor. Dennoch war der Wein fast zu schlank für den Ausbau in Barriques. Eleganter, trinkiger Essensbegleiter.
Technische Daten:
Vin de Pays Suisse, 13% Vol.,
Preis ab CHF 16.00
Gabriel Tinguely