La Barjak
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Zwischen Arve und Rhone // Genf
18.12.2016
Weisswein, Schaumwein
Assemblage, Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
Assemblage, Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
Bezugsquelle: laprintaniere.ch/index.php/commande/
Auge: Klares, mittleres Zitronengelb, feine, anhaltende Perlage, Naturkork.
Nase: Aprikose, Zitrone, Zitrone, Ananas frisch, Vanille
Gaumen: Trocken. Cremig feine Perlage. Erfrischende Säure im mittleren Bereich. Kräftiger, weiniger Körper, füllig. Intensiv, Röstnote, Karamell, salzige Mineraltitä. Eher kurz, trocknender Abgang.
Degustationsnotizen
Sauber, weiniger, etwas harter Auftakt. Kräftiger Körper, mittlere Intensität, Apfel, Aprikose, süsse Zitrone, Ananas, Vanille. Vielschichtiger Wein, kann getrunken werden. Hat Reifepotenzial von 3 bis 5 Jahren. Entwickelt sich im Glas. La Barjak wurde in den vergangenen Jahren weiterentwickelt. Nach Champagner-Vorbild besteht die Cuvée heute aus Pinot Noir und Chardonnay.
Technische Daten:
AOC Genève, Méthode traditionelle (Flaschengärung), 12,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 22.00
Gabriel Tinguely