2022
L’Instant Rosé
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
22.05.2023
Rosé
Assemblage, Rebsorten: Garanoir, Gamaret
Assemblage, Rebsorten: Garanoir, Gamaret
Bezugsquelle: de.cavedegeneve.ch/boutique/
Auge: Nomacorc WO70299 100 Prozent reziklierbar. Sehr helles Himbeer mit altgoldenen Reflexen. Tränen haften am Glas.
Nase: Himbeere, Erdbeere, Rhabarber, nasser Schiefer
Gaumen: Seidenfeiner Auftakt mit filigraner und doch erfrischender Säure. Saftige Waldbeeren und ein Hauch Rahbarber. Nasse Steine und saftige Süsse. Mineralisch und langanhaltend.
Degustationsnotizen
Offenes, sehr frisches Bouquet duftet dezent nach roten Waldbeeren, Rhabarber und Kräuterwürze. Die Frische des Garanoir steht in harmonischem Gleichgewicht mit der Vollmundigkeit und Kraft des Gamaret. Der helle und kräftige Rose erinnert an die Weine, die in den Ferien in der Provence genossen werden.
Technische Daten:
AOC Genève, 13,5% Vol., Die Trauben werden ab vier Uhr in der Frühe kühl gelesen und sofort gepresst. Der Most wird vor der Gärung nicht geklärt und der Wein reift dann auf den Feinhefen in Stahltanks.
Preis ab Weingut: CHF 14.90
Gabriel Tinguely