2022
Kerner Buchberg
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St. Gallen // Deutschschweiz
15.01.2024
Weisswein
Grosses Fass
Sortenrein, Rebsorte: Kerner (100%)
Grosses Fass
Sortenrein, Rebsorte: Kerner (100%)
Auge: Silberfarbenes blasses Zitronengelb, Schraubverschluss.
Nase: Bonbon (Eiszältli), Zitrone
Gaumen: Die knackige Säure dominiert den Auftakt und spannt einen Bogen. Der Körper ist elegant und füllig. Edel feinherb im Nachhall.
Degustationsnotizen
Sehr frisches, an Eisbonbon und Zitrone erinnerndes Bouquet. Die jungen Jahrgänge haben noch weit weniger Ausdrucksstärke als die gereiften. Dennoch scheinen sie komplexer und strukturierter.
Technische Daten:
Warmer, hagelreicher Sommer.
800 Gramm pro Quadratmeter, 93 °OE, 14 %Vol., 2,5 Gramm Restzucker, 5,9 Gramm Säure
19/20 Punkte.
Gabriel Tinguely