2013
Johannisberg Les Romaines
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Unterwallis // Wallis
06.01.2018
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Johannisberg (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Johannisberg (100%)
Auge: Klar und glänzend. Tiefes Zitronengelb mit grünen Reflexen. Dicke träge fliessende Tränen.
Nase: Pfirsich, Birne Williams, Zitrone, nasser Schiefer, Jod, Haselnuss
Gaumen: Trocken. Cremige Textur. Erfrischende Säure (m+) spannt einen Bogen. Kräftiger Körper. Fein eingebundener Alkohol. Saftige Frucht mit viel Birne und Pfirsich. Salzige Noten und präsente Fruchtbittere, die der Fülle Parole bietet.
Degustationsnotizen
Pures, geradliniges aber sehr leises Bouquet. Dezente Aromen von Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten. Etwas Haselnuss. Da muss man sich herantasten. Ein grossartiger Johannisberg. Alles ist in Balance. Schluck für Schluck gewinnt der Wein im Glas. Kann getrunken werden. Hat ein Reifepotenzial für weitere 5 bis 8 Jahre.
Technische Daten:
AOC Valais, 12,8% Vol., traditionell in Staltanks vergoren und ausgebaut, ohne biologischen Säureabbau.
Preis ab Weingut: CHF 15.00
Gabriel Tinguely
