2018 Johannisberg | Unterwallis // Wallis
29.12.2022
Cave les Sentes - Serge Heymoz
Weisswein

Sortenrein, Rebsorte: Johannisberg (100%)
Auszeichnungen:
2019 Sélection cantonale Valais, Rang Gold
2019 Etoiles du Valais
Johannisberg 2018
Auge: Klar. Mittleres Zitronengelb. Tränen haften am Glas. Diamkork.
Nase: Birnenkompott, Aprikose, Butter, Hefeteig / Brioche, Anis, Honig, Bittermandel
Gaumen: Saftige Süsse im Auftakt wird ergänzt von präsenter Säure. Fein bitter und sehr reife saftige Birne. Lang anhaltend mit opulenter Süsse (für einen trockenen Wein), Akazienhonig im Nachhall.
Degustationsnotizen

Dezentes und filigranes Bouquet duftet nach Birne, Ananas und Butter. Aber auch Röstbrot, Salbei, Anis, Honig, Bittermandel und Apfelstrudel sind Aromen. Der Wein braucht Zeit im Glas. Vielschichtig präsentiert er immer wieder neue Aromen und Geschmäcker. Ideal zu Spargel, Käse, Fisch oder hellem Geflügel.

Technische Daten: AOC Valais, 13,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 16.50
Gabriel Tinguely
< < < zurück

So bewerten Weinfreunde: