2013
Intuition
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
14.10.2014
Weisswein, Süsswein
Assemblage, Rebsorten: Muscat Blanc, Sauvignon Gris
Assemblage, Rebsorten: Muscat Blanc, Sauvignon Gris
Bezugsquelle: de.cavedegeneve.ch/boutique/
Auge: klar und spiegelnd, blasses Gold mit goldenen Reflexen.
Nase: Muskateller Traubenaroma, Limette, Ananas frisch, Stachelbeere
Gaumen: süss und fein säuerlich balanciert; seidiger Antrunk; gaumenfüllend und doch eher schlanker Körper; strahlende Aromen; langer beeriger Abgang; Bitternoten im Nachhall.
Degustationsnotizen
Offenes, frisches und strahlendes Bouquet. Ein Wein, in den man sich sofort verliebt. Au fdie Süsse im Antrunk folgt eine erfrischende Säure, die den Bogen spannt. Leicht und beschwingt. Das möchte man dazu essen: kross gebratener Zander auf Mango- oder Passionsfruchtsauce, Toast Hawai (mit frischer Ananas), Tomme, gereifter Ziegenkäse (Puligny-St-Pierre) oder Jersey Blue.
Technische Daten:
Genève AOC, 9,6% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 23.50 für 50 cl.
Gabriel Tinguely